Disques de puerh sheng 3x50g

Voici un conditionnement original pour du puerh sheng compressé. En guise de galettes traditionnelles (généralement de 357 grammes mais parfois aussi de 100 ou 200g), ces disques font 50 grammes chacun et représente l'avantage de pouvoir être brisés à la main, sans recours nécessaire à une couteau à thé.
 

Pour rappel, il existe deux principaux types de thé puerh: cru 生 (sheng) et mûr 熟 (shou). Ces deux types se distinguent par leurs processus de fermentation respectifs. Le thé Sheng est mieux vieilli lorsqu’il est fermenté dans un environnement parfois chaud et humide (stockage humdie du Guangdong), mais plus souvent dans un environnement sec avec une saisonnalité (comme dand le Yunnan).  Chaque cru et millésime de Pu Er « sheng » aura un degré de maturation différent selon son stade de vieillissement, ce qui donnera une infusion plus ou moins « verte » (habituellement plus herbacée, fruitée, astringente, amère) ou « mature » (boisée, minérale, ronde, douce, moelleuse).

Ce puerh sheng de 2021 de la région de Lincang est conditionné en 3 disques de 50g chacun.