Rare thé vert de Laoshan 空谷幽兰 25g

Le "Thé vert de Laoshan" (空谷幽兰) est un trésor parmi les thés verts chinois, originaire de la région de Laoshan, dans la province du Shandong. C'est l'un des thés verts les plus raffinés de Chine, renommé pour ses saveurs douces et complexes.

Laoshan est une région montagneuse située près de la mer Jaune, offrant un terroir exceptionnel pour la culture du thé. Ce thé vert est principalement produit à partir du cultivar "Qingxin Da Mao," une variété de théier réputée pour ses feuilles délicates.

Le processus de fabrication du thé vert de Laoshan est minutieux. Il comprend le flétrissage, la fixation par la chaleur, le roulage, le séchage, et parfois une légère torréfaction. Une caractéristique unique de ce thé est la culture sous ombrelle, protégeant les feuilles du soleil. Cette méthode peut contribuer à une saveur plus douce et délicate.

Lors de la dégustation de ce thé, il est essentiel de prêter une attention particulière à la température de l'eau et au temps d'infusion. Une température d'eau plus basse, généralement autour de 70-80°C, est recommandée. L'infusion est courte pour préserver les saveurs délicates de ce thé.

Les saveurs du thé vert de Laoshan sont un véritable régal pour les papilles. On y trouve des notes de légumes cuits, d'herbes, de noix grillées, et parfois de légères notes florales. La saveur est équilibrée et complexe, avec une texture soyeuse en bouche.

Ce rare thé vert est hautement apprécié par les connaisseurs de thé pour sa qualité exceptionnelle et son caractère délicat. Le terroir unique de Laoshan influence grandement ses caractéristiques gustatives. Sa douceur et sa finesse en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un thé vert élégant et raffiné, capable de séduire les palais les plus exigeants.